FENYLOALANINA (40% Aspartamu)
Ten
kawałek powinienem zadedykować Panu Januszowi Weissowi z Radia ZET. On
uwielbia udawać, że ma fenyloketonurię, ale sądzę, że nie wie, że dzięki
staraniom pewnych firm może ją
do pewnego stopnia rzeczywiście "mieć" wcale jej nie mając.
Przedziwne!?
Fenyloalanina
jest aminokwasem normalnie znajdowanym w mózgu. Osoby z wadą genetyczną,
fenyloketonurią (PKN) nie mogą metabolizować fenyloalaniny. Prowadzi to do
niebezpiecznie wysokich poziomów fenyloalaniny w mózgu (czasami śmiertelnych).
Zostało wykazane, że spożywanie aspartamu, szczególnie razem z węglowodanami
może prowadzić do nadmiernego poziomu fenyloalaniny w mózgu nawet u osób, które
nie mają fenyloketonurii. Nie jest to tylko teoria, gdyż badania prowadzone u
wielu ludzi nie mających fenyloketonurii, którzy zjadali duże ilości
aspartamu przez długi okres czasu, wykazały nadmierne poziomy fenyloalaniny we
krwi. Nadmierne poziomy fenyloalaniny w mózgu mogą powodować obniżenie
poziomu serotoniny w mózgu, prowadząc do zaburzeń emocjonalnych takich jak
depresja. W testach prowadzonych na ludziach zostało
wykazane, że u osób, które nieustannie używały aspartamu, poziom fenyloalaniny we krwi był znacznie podwyższony.(6) Nawet pojedyncze spożycie
aspartamu podnosiło poziom fenyloalaniny we krwi. W swoim oświadczeniu
przed Kongresem Stanów Zjednoczonych, Dr Louis J. Elsa pokazał, że w
przypadku podwyższonego poziomu we krwi, fenyloalanina może być kumulowana w
częściach mózgu i jest specjalnie niebezpieczna dla noworodków i płodów. Pokazał
on również, że fenyloalanina jest dużo wydajniej metabolizowana przez
gryzonie (myszy laboratoryjne) niż przez ludzi.(7)
Czyli,
że jak użyjemy do badań myszy a nie ludzi, to wyniki będą takie, że ludzie
wcale nie muszą się niczego obawiać! Dobre!
Prawda?
Jeden
z przypadków nadzwyczajnie wysokich poziomów fenyloalaniny we krwi
spowodowanych aspartamem opublikowano ostatnio w "Wednesday Journal" w
artykule zatytułowanym "An Aspartame Nightmare"
(Aspartamowa Zmora Nocna). John Cook zaczął wypijać 6 do 8 napojów
dietetycznych każdego dnia. Jego symptomy zaczęły się od utraty pamięci i
częstych bólów głowy. Zaczął odczuwać głód większej ilości napojów słodzonych
aspartamem. Jego stan pogarszał się na tyle, że zaczął doznawać szerokiej
huśtawki nastrojów i gwałtownych napadów wściekłości. Mimo iż nie
cierpiał on na fenyloketonurię, badanie krwi wykazywało poziom fenyloalaniny
80 mg/dl. Stwierdzano też u niego nienormalne funkcjonowanie mózgu i
uszkodzenia mózgu. Gdy odrzucił zwyczaj spożywania aspartamu, jego symptomy
uległy dramatycznej poprawie.(8) Jak wykazuje w swej książce Blaylock,
wcześniejsze badania określające gromadzenie się fenyloalaniny w mózgu nie są
wiarygodne. Badacze którzy badali poziom fenyloalaniny w poszczególnych obszarach mózgu
i nie uśredniali wyników na cały mózg, zauważają znaczące wzrosty
poziomów fenyloalaniny . Szczególnie podwzgórze,
rdzeń przedłużony i obszary prążkowia
miały największe przyrosty poziomów fenyloalaniny . Blaylock idzie dalej
wykazując, że nadmierne gromadzenie się fenyloalaniny w mózgu może powodować
schizofrenię lub podatność na napady padaczkowe. Dlatego,
długotrwałe, nadmierne używanie aspartamu może spowodować wzrost sprzedaży
inhibitorów resorbcji seratoniny takich, jak Prozac i leków kontrolujących
schizofrenię i napady padaczki.
Czyli
właściwie użyta średnia arytmetyczna może bezpieczną uczynić nawet
strychninę! A gdyby wprowadzić na rynek antidotum to można by zarobić
jeszcze więcej!
Następna strona to: Metanol
Tłumaczył i komentował J. Maciej Trojanowski© jmte@zigzag.pl w latach 1979 - 1986 przedstawiciel techniczno-handlowy na Polskę firmy Monsanto, a w latach 1986-1990 konsultant naukowy d/s. żywienia firmy Hoffmann la-Roche Wien GmbH.